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Mantou
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Mantou

Mantou sind gedämpfte Hefeklöße, besonders beliebt zum Frühstück, aber auch als Zwischenmahlzeit zu jeder Tageszeit. Ich bevorzuge allerdings die mit gewürztem Fleisch und Gemüse gefüllte Variante, die heißen BaoZi. Verkaufsstände mit Mantou oder BaoZi findet man quasi an jeder Straßenecke und auf vielen Märkten.

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Rubrik: Streetlife
Schlagwörter: Portrait | Menschen | People | Mann | gesicht | porträt | Essen | face | China | food | Yunnan | Arbeitsplatz | Verkäufer | Seller | work place | steam pots | Mantou | Dämpftöpfe
Aus der Serie: Yunnan streetlife
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